如今，火锅店已经走向全世界，在各大城市的街头，总能看到几家火锅店。火锅的魅力，不仅在于它独特的风味，还有它的包容。凡是可以作为原料的食材，都可纳入火锅之中，满足了不同人的饮食需求。无论你是达官贵族，还是平民百姓，都能在寒风刺骨的冬日，吃上一口滚烫的，冒着热气的火锅，让人倍觉温暖。然而，对于设计者来说，如何加强火锅店的空气流通，预防火灾才是
火锅店装修设计的关键。
在大街小巷上，随处可见的是落地玻璃格加方寸小隔窗用于火锅店的餐饮环境，这种设计虽然有利用采光，但却不适合对空气流通要求极高的火锅店，极容易造成空气污浊，吃完火锅后一身膻味等问题。
要解决火锅店的空气流通问题，可以采取以下措施：
1.墙面和顶面造型尽可能平整，设计尽可能简洁，少起伏变化，最好能够采用顶面换气装置。
2.装修时尽量避免软质材料，减少空气的浸入和滞留时间。
3.少用人造景观，避免增加空气接触面。
4.在空间分割上，不宜过多过小，以免造成空气不流通。
除了空气流通问题，火锅店如何做好防火措施，也是重中之重。
为了避免火灾发生，在火锅店装修的选材上，要选择核准销售的防火材料和隔缘隔热的材料。不能选用可燃性材料吊顶，宜选用轻钢龙骨装饰材料。尽量避免使用木结构建筑，对于耐火极较低的钢架结构建筑，需喷涂防火涂料或敷贴防火隔热材料。
在布局上，火锅店的通道一定要保持畅通，设置紧急出口，事故照明等设施，以便发生火灾时进行人员疏散。灭火设施一定要保存完好，发现损坏时，要进行更新和维修。
