打造一件土菜馆设计作品时,设计师要将重点放在哪些方面才能打造出既能够吸引消费者注意,又能够满足顾客需求呢?土菜馆装修首先要有明确的定位,要根据土菜馆所提供的菜品特色做调整,并且如果能够配合街景,打造出室内外相呼应的土菜馆,效果会不会更好呢?下面就随天思建筑装饰一同了解哪些土菜馆装修设计中的重点吧!
土菜馆装修要显出卫生与清洁格调。配合街景,食品展示柜内要有餐饮产品的陈列,注意突出重点,招牌文字简明好记,图案新颖醒目,标志鲜明,与建筑的造型相协调。餐饮服务场所内部空间,座位等的安排与布局餐饮设施应有效地利用好空间,土菜馆装修设计的空间具有的内在的比例关系:一度空间的"点";二度空间的"线";三度空间的"面";四度空间的"立体效应",由点,线,面,立体综合而给人以美感。餐饮服务场所的人员流动线路安排客人,服务人员在土菜馆中的行走流动路线就是人员的通道。首先应考虑尽可能选取直线,避免迂回的曲线,人与工作人员能在第一时间内到达想要到达的位置;其次主要通道的宽度要明显大于次要通道;再次要考虑到服务人员手推车的通行宽度。餐饮服务场所的光线与色调。
土菜馆装修要利用不同的光源形式,营造不同的就餐氛围。利用各种光线的强弱并配以色彩变化,可以炫耀各种菜肴的特色与美观,给就餐者留有深刻的印象。土菜馆餐饮空间不同的色调给人不同的感受:豪华土菜馆宜用暖色或明亮的颜色;正土菜馆使用如橙黄,水红,青莲等;土菜馆以明快为基调,使用乳白色,黄色等暖色调。另外,土菜馆中装饰或装饰物的合理运用能增加土菜馆的情趣。餐饮服务场所温度调节,给客人四季如春的感觉。餐饮服务场所的音响调节与控制应注意几个因素:音量的大小,主题的选择,节奏的快慢。
土菜馆装修过程中,有些方面的问题是能够直接影响到顾客对这一家土菜馆的印象的,比如土菜馆的色调,灯光,餐饮空间的氛围等,所以这些也是土菜馆装修的重点。